Ένα παραδοσιακό περιφερειακό ισπανικό πιάτο είναι τα σπανάκι καταλονικά. Στο τραπέζι υπάρχει ένα πιάτο με ένα στιφάδο συνοδευτικό, σπανάκι καταλονικά. Το πιάτο μαγειρεύεται στον ατμό με την προσθήκη κουκουνάρι και σταφίδες. Σερβίρεται με κρέας και ψάρι