Λαβράκι ατμού σε φύλλο μπανάνας με μπούκοβο και λάιμ σε ένα πιάτο. Ένα ολόκληρο λευκό ψάρι μαγειρεύεται μέσα σε ένα πακέτο από αρωματικά πράσινα φύλλα σε ένα σκούρο κεραμικό πιάτο, στολισμένο με φρέσκο κόλιανδρο και φέτες εσπεριδοειδών πάνω σε ένα λευκό φόντο