Πληροφογραφία Έρευνας Αρχαίων Στερεωμάτων και Γενετικής Ανάλυσης. Αυτή η πληροφογραφία αναπαριστά τη επιστημονική διαδικασία μελέτης και ανάλυσης αρχαίων δημητριακών, όπως ο εϊκορν, ο εμμερ, η αμάρανθος και η κινόα. Η απεικόνιση δείχνει τα δημητριακά να εξετάζονται κάτω από ένα μικροσκόπιο, να υποβάλλονται σε εργαστηριακούς ελέγχους και να συγκρίνονται με μια ζυγαριά.