Σασίμι σολομού φρεσκοκομμένο σε χοντρές φέτες, σερβιρισμένο πανέμορφα πάνω σε πάγο για μια εμπειρία που λιώνει στο στόμα. Τέχνη στην παρασκευή suşi appetizers, κομψά σερβιρισμένα σε μεμονωμένα κουταλιά με τραγανή υφή και ζωντανές ιχθυαρχές. Ένα νόστιμο ιαπωνικό γεύμα με καλαμάρι σοτέ με σκόρδο και λάιμ και αλμυρή σαλάτα από φύκια.