Χειροποίητο αλμυρό λευκό τυρί με ντομάτες αποξηραμένες στον ήλιο, φρέσκια μέντα και βάζο γάλα σε ρουστίκ σακλαρίκι. Εργασιακό πιεστό λευκό τυρί φάρμας με ντομάτες αποξηραμένες στον ήλιο, σερβίρεται με φρέσσα φύλλα μέντας σε μια στρογγυλή ξύλινη σανίδα. Συνοδεύεται από ένα γυάλινο βάζο φρέσκιο γάλα, με μια κάθετη ξύλινη σανίδα και έναν σακκιάρα καφέ με υφή στο παρασκήνιο.