Πιατό με νίγκι σούσι από φρέσκο σολομό μεตะπιά. Ένα προσεκτικά διακοσμημένο μαύρο πιάτο παρουσιάζει κομμάτια νίγκι σούσι από φρέσκο σολομό, συνοδευόμενα από κομψά μαύρα ταπιά, με καθαρό γκρι φόντο, ιδανικό για ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό γεύμα.