Φρέσκα ωμά φιλέτα σολομού με ρίγανη σε ξύλινη σανίδα. Δύο χοντρά φιλέτα σολομού με έντονο πορτοκαλί κρέας και σκούρα δέρμα βρίσκονται πάνω σε λαδόκολλα. Το απαλό φως αναδεικνύει τη μαρμάρα του ψαριού, τονίζοντας το φρέσκο δεντρολίβανο, κόκκους πιπεριού και λεμόνι