Ξηλοί καφέ που στεγνώνουν σε καλάθι από υφασμένο μπαμπού. Οι αποξηρανοί καφέ είναι απλωμένοι σε ένα στρογγυλό καλάθι από υφασμένο μπαμπού που βρίσκεται πάνω σε μια επιφάνεια πλακιδίων. Οι κόκκοι έχουν διάφορες αποχρώσεις του καφέ και είναι τοποθετημένοι για να στεγνώσουν φυσικά. Το καλάθι από μπαμπού, με την φυσική του υφή και την αγροτική του εμφάνιση, επιτρέπει ομοιόμορφο στέγνωμα. Η διάταξη υποδηλώνει μια παραδοσιακή μέθοδο επεξεργασίας καφέ, που συνηθίζεται σε περιοχές γνωστογραμμένες για την παραγωγή καφέ