Τα χέρια ενός σεφ να κρατούν ένα ολόκληρο ωμό πλατύτερο ψάρι σε ξύλινη τάψα με βότανα και λεμόνια. Τα χέρια ενός σεφ κρατούν ένα ολόκληρο ωμό πλατύτερο ψάρι, δείχνοντας το σκούρο δ่างωτό δέρμα του, σε μια παχιά ξύλινη τάπα σε κουζίνα εστιατορίου. Στο βάθος, ένα ανοξείδωτο ταψί περιέχει φρέσκο μαϊντανό, άνηθο, ολόκληρα λεμόνια και τρόφιμα τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, υποδηλώνοντας την ενεργή προετοιμασία ψαριού για το σέρβις.