Σώμα από κρέας θαλασσινών. Κοντινό σε υφή θαλασσινών. Ωμά κομμάτια θαλασσινών. Φρέσκα θαλασσινά.

Κρέας από οστρακοειδή της Αρκτικής σε ένα πιάτο στον μπουφέ

Σωροί από κρέας οστρακοειδών

Συστατικά κρέατος οστρακοειδών

shellfish meat ingredients

Κρέπα με καλαμάκια με सीपीλάκια και γαλλική πίτα

κατεψυγμένο κρέας οστρακοειδών με πράσινο μαϊντανό σε πήλινο μαύρο μπολ

Gourmet θαλασσινά ατμού με το κέλυφος ανοιχτό, που δείχνουν λαμπερό κρέας και φρέσκα μυρωδικά σε σκούρο φόντο.

Μεσογειακό δείπνο: κοντινό πλάνο βρασμένων μυδιών

Τουρλάκια τουρσί σε φόντο σχιστόλιθου

Χέρια ανοίγουν οστρακοειδή, αφαιρώντας την τρυφερή σάρκα από το αχνιστό βενέριο, με ένα μπολ με σάρκα βενεριού

Γυάλινο βάζο αποθήκευσης γεμάτο με τουρλάκια σε τουρσί

Σωρός τουρσίδων σε τουρσί

Σωρός από αποξειδωμένα κοκτέιλ

Φόντο των κοκτέιλ

Γυάλινο βάζο αποθήκευσης γεμάτο με κοκτέιλ τουρσί

Σωρός από αποξειδωμένα κοκτέιλ

Σωρός από αποξειδωμένα κοκτέιλ

κοκτέιλ με τουρσί σε φόντο με σχιστόλιθο

κοκτέιλ με τουρσί σε φόντο με σχιστόλιθο

Φόντο των κοκτέιλ

Φόντο των κοκτέιλ

Φόντο των κοκτέιλ

Γυάλινο βάζο αποθήκευσης γεμάτο με κοκτέιλ τουρσί

Γυάλινο βάζο αποθήκευσης γεμάτο με κοκτέιλ τουρσί

Τα κοχύλια προέρχονται από απόβλητα αλιείας μετά την αφαίρεση της σάρκας των οστρακοειδών

Προετοιμασία Curanto al Hoyo στις Muestras Gastronómicas 2016 στην Achao, Χιλή

Προετοιμασία του Curanto al Hoyo στις Muestras Gastronómicas 2016 στην Achao, Χιλή

Κοχύλι αμπελιού σε βρύα και πράσινο γρασίδι μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα. μεγάλο terrestre γαστερόποδο μαλάκιο. γεωργικό παράσι

Σαλιγκάρι αμπέλου σε βρύα και πράσινο γρασίδι σε μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα. Μεγάλο χερσαίο γαστερόποδο μαλάκιο. Γεωργικός εχ

Κοχύλι στην αμπελώνα πάνω σε βρύα και πράσινο γρασίδι μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα. μεγάλο terrestre γαστερόποδο μαλακό θραύσιο

Κοχύλι αμπελιού πάνω σε βρύα και πράσινο γρασίδι μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα. μεγάλο terrestre γαστερόποδο μαλάκιο. γεωργικό π

Κοχύλι αμπελιού σε βρύα και πράσινο γρασίδι μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα. μεγάλο terrestre γαστερόποδο μαλάκιο. γεωργικό παράσι

Καρδιά Ναπολέοντα με σάλτσα χαβιαριού περκασιού, κοντινό πλάνο

Καρβούνας Ναπολέων με σάλτσα χαβιαριού περκασιού, κοντινό πλάνο

Κάβουρας ναπολέων με σάλτσα χαβιαριού από γατόψαρο, θέα από πάνω

Κάβουρας Ναπολέων με σάλτσα χαβιαριού από γαύρο, θέα από πάνω

Καβούρι ναπολέων με σάλτσα χαβιάρι κοντά

Ναπολέων καβουριού με σάλτσα καβιάρας σίχανου κοντινό πλάνο

Καβούρι ναπολέων με σάλτσα χαβιάρι κοντά