Ο σεφ φεύγει κομμάτια από σီταρισμένο μαρμαρωτό μοσχάρι σε μια σιγοβράζουσα κορεάτικη σχάρα BBQ. Το ζουμερό, μαλακό σเตάκ μαγειρεύ. Το ζουμερό, μαλακό στέικ μαγειρεύεται μαζί με χρυσό σκόρδο και κекάκια ρυζιού, εκπέμποντας πλούσιο, καπνιστό άρωμα.