Καβουρδιστός Καλαμπόκι, Παραδοσιακό Τρόφιμο των Εκυαδωριανών Άνδεων. Μια μερίδα καβουρδισμένου καλαμποκιού, ένα από τα πιο εμβληματικά παραδοσιακά τρόφιμα του Εκυαδόρ, σε ένα ρουστίκ ξύλινο πιάτο. Αυτό το τραγανό σνακ, δημοφιλές σε όλη την περιοχή των Άνδεων, συνδέεται στενά με την τοπική κουλτούρα, τη γαστρονομία της περιοχής και τις αυθεντικές εμπειρίες ταξιδιού.

Ψητά καλαμποκάκια σε ένα μπολ από κεραμική

Σνακ καλαμποκιού ψημένο, γεύση BBQ, σε ένα καφέ κεραμικό μπολ

Παραδοσιακό ecuadoriano σνακ με καβουρδισμένο καλαμπόκι σε ξύλινο πιάτο

Τηγανητό καλαμπόκι

Παραδοσιακοί Περούβιοι καβουρδισμένοι κόκκοι καλαμποκιού στο χέρι

Μπολ με καβουρδεμένα δημητριακά καλαμποκιού

Λευκοί κόκκοι καλαμποκιού και ψητά καλαμποκάκια με chicharrón

Κοτόπουλο σε φέτες και αβοκάντο σε τοστ καλαμποκόψωμου

Μότε από λευκό καλαμπόκι και ψητά καλαμποκάκια με τοστάδο

Τηγανητοί καλαμποκόσποροι, κοντινό πλάνο

μπολ με ψητό καλαμπόκι

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα πλαστικό εμπορευματοκιβώτιο

μπολ με ψημένο καλαμπόκι σε κίτρινο φόντο

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα κύπελλο σε ένα χαλί θέσεων

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα κύπελλο κεραμικών

Νόστιμο παραδοσιακό Locro de Papa από τον Ισημερινό με τυρί, αβοκάντο και καλαμπόκι ψημένο από πάνω

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα μικρό κύπελλο

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα μικρό κύπελλο σε ένα χαλί θέσεων

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα μικρό κύπελλο σε ένα χαλί θέσεων

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα άσπρο υπόβαθρο

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα άσπρο υπόβαθρο

Ψημένα καρύδια καλαμποκιού σε ένα άσπρο υπόβαθρο

μπολ με ψημένο καλαμπόκι

Ψητά καλαμπόκια

καλαμπόκι που ψήνεται

Τηγανητό καλαμπόκι

Τηγανητό καλαμπόκι

καλαμπόκι που ψήνεται

Καβουρδισμένος καλαμπόκι και μαύρος πίνακας

Μότε από καλαμπόκι και ψητά καλαμποκάκια με τοστάδο

Hominy και ψημένος κόκος καρυδιών καλαμποκιού με το tostado

Ψητά καλαμποκάκια με αλάτι. Φόντο τροφίμων, θέα από πάνω

καλαμπόκι που ψήνεται

Τηγανητά καπνιστά λουκάνικα, τηγανητά φτερά κοτόπουλου, πιπεριές και πάπρικα, καλαμπόκι ψημένο στη φωτιά, φαγητό του δρόμου, κινητ

Μαλακό καλαμπόκι και ψητά καλαμποκάκια, παραδοσιακό mote con

καλαμπόκι που ψήνεται

καλαμπόκι που ψήνεται

Καλαμπόκι κίτρινο Ψητό καλαμπόκι, καλαμπόκι αναμεμειγμένο με βούτυρο, μαγειρεμένοι κόκκοι καλαμποκιού

Hominy και ψητά καλαμποκάκια με chicharron