Ποικιλία πλατέ από σούσι και σαရှင်ι με νιγκίρι, וואσάμπι και τζίντζερ — Παραγωγή AI. Ένα ποικίλο πλατέ σούσι και σαရှင်ι σε πλατε από κεραμική σε ορθογώνιο σχήμα περιλαμβάνει νιγκίρι με φρέσκο σολομό, τόνο και καλαμάρι. Οι φέτες σαရှင်ι περιλαμβάνουν σολομό και χταπόδι, τοποθετημένες καλλιτεχνικά με γαρνιτούρα από וואσάμπι (Wasabia japonica), μαриноваμένο τζίντζερ και μια μικρή ποσότητα edamame (Glycine max) στο πλάι.