Οσσομπούκο μοσχαρίσιο σιγοψημένο με μυελό και βότανα, μινιμαλιστικό ανοιχτό φόντο, θέα από πάνω.

Αργοψητό αρνί της άνοιξης με Colcannon

Αρνί Πόδι Αργής Ψήσης της Άνοιξης με Champ

Χοιρινό ψημένο σε χαμηλή φωτιά

Αρνί κνήμης ψημένο αργά στη σάλτσα

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε αλμύρα λεμονιού, ψημένο αργά

μαλακά tacos με χοιρινό carnitas ψημένο αργά

Socca (farinata) με το pesto nettle-φυστικιών, το τυρί και τις αργός-ψημένες ντομάτες

μαλακά tacos με χοιρινό carnitas ψημένο αργά

Αργές ψημένες ντομάτες κερασιών

Αργοψημένα Κομματάκια Κοτόπουλου Σνακ

Αργοψημένα Κομματάκια Κοτόπουλου Σνακ

Χοιρινά μπριζόλες BBQ αργού ψησίματος

Αργό ψημένο κοτόπουλο άλμης λεμονιών

Κοντινό πλάνο μιας αργοψημένης πορτογαλικής κνήμης χοιρινού, καλυμμένης με μπαχαρικά και κρεμμύδια

Αργές ψημένες ντομάτες κερασιών

Αργές ψημένες ντομάτες κερασιών

Μογγολικό Χορκόγκ, αργοψημένοι και καμένοι κομμάτια κρέατος και οστών, σερβιρισμένοι σε ξύλινη σανίδα με τσίλι και φρέσκα κρεμμυδά

Γαμόν αργόψητο στο φούρνο

Αργό ψημένο τργμένο σάντουιτς χοιρινού κρέατος

Πλάκα επιβραδυνόμενου σκέλους αρνιού με δενδρολίβανο και σκόρδο, με τρυφερό και αρωματικό πόδι

Κοτόπουλο μπούτι αργοψημένο με λιαστές ντομάτες

slow roasted lamb with golden crust and sprinkled cumin juicy tender meat rustic culinary charm

slow roasted lamb with golden crust and sprinkled cumin juicy tender meat rustic culinary charm

Πλάκα επιβραδυκίνητου χοιρινού κρέατος με ριζικά λαχανικά, με τρυφερό και αρωματικό χοιρινό κρέας

Πλάκα επιβραδυκίνητου χοιρινού κρέατος με ριζικά λαχανικά, με τρυφερό και αρωματικό χοιρινό κρέας

slow roasted mechoui lamb with golden crust sprinkled cumin tender juicy meat rustic gourmet appeal

slow roasted mechoui lamb with golden crust sprinkled cumin tender juicy meat rustic gourmet appeal

Αργοψημένο κομμάτι μοσχαριού με σάλτσα μπάρμπεκιου, τουρσιά

Ένα πιάτο κοτσιμπίτα πιμπίλ, χοιρινό αργοψημένο μαριναρισμένο σε πάστα ατσίωτ και χυμούς εσπεριδοειδών, σερβίρεται

Ένα πιάτο κοτσιτά πιμπίλ, χοιρινό αργοψημένο μαριναρισμένο σε πάστα ατσίωτ και χυμούς εσπεριδοειδών, σερβίρεται

Ένα πιάτο κοτσιτά πιμπίλ, χοιρινό αργοψημένο μαριναρισμένο σε πάστα ατσίωτ και χυμούς εσπεριδοειδών, σερβίρεται

Ένα πιάτο κοτσιμπίλ πιμπίλ, χοιρινό αργοψημένο μαριναρισμένο σε πάστα ατσίωτ και χυμούς εσπεριδοειδών, σερβίρεται

Ένα πιάτο κοτσινα πιβίλ, χοιρινό αργοψημένο μαριναρισμένο σε πάστα ατσίωτ και χυμούς εσπεριδοειδών, σερβίρεται

Ένα πιάτο κοτσιμπίλ πιμπίλ, χοιρινό αργοψημένο μαριναρισμένο σε πάστα ατσίωτ και χυμούς εσπεριδοειδών, σερβίρεται

Ένα πιάτο κοτσίνα πιμπίλ, χοιρινό αργοψημένο μαριναρισμένο σε πάστα ατσίωτ και χυμούς εσπεριδοειδών, σερβίρεται

Πλάκα επιβραδυνόμενου σκέλους αρνιού με δενδρολίβανο και σκόρδο, με τρυφερό και αρωματικό πόδι

Πλάκα επιβραδυνόμενου σκέλους αρνιού με δενδρολίβανο και σκόρδο, με τρυφερό και αρωματικό πόδι

Επιδόρπιο από ψητά σιγά σιγά σύκα

Επιδορπιό με αργοψημένα σύκα και ανθότυρο

Πλάκα επιβραδυκίνητου χοιρινού κρέατος με ριζικά λαχανικά, με τρυφερό και αρωματικό χοιρινό κρέας