Κομμένες φέτες από ψητό μοσχάρι αυետρού με σπαράγγια, ντομάτες, κολοκυθάκια και καρότα στο τραπέζι. Κομμένες φέτες από ψητό αυέτρο είναι τοποθετημένες σε μια υφασμάτινη μπεζ επιφάνεια. Το κρέας έχει μια καμένη κρούστα και μαλακό εσωτερικό. Συνοδεύεται το κρέας από σπαράγγια (Asparagus officinalis), ντοματίνια (Solanum lycopersicum), κολοκυθάκια σε φέτες (Cucurbita pepo) και πολύχρωμα καρότα (Daucus carota).