Ράμεν με καθαρό ζωμό απο την γαρίδα και βλάστημα φασολιών και μικρά φυτά σε ιαπωνικό εστιατόριο. Ένα μπολ με καθαρό ζωμό από γαρίδα, κομμένο με βλάστημα φασολιών, ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμυδάκι και φρέσκα μικρά φυτά, βρίσκεται δίπλα σε ένα μικρό μπολ με ρύζι στον ατμό σε ένα ξύλινο τραπέζι εστιατορίου στο Nasu, Tochigi. Η ζεστή, απαλό φωτισμένη σύνθεση αποτυπώνει την ανακουφιστική γεύση ενός ιαπωνικού μεσημεριανού μετά από πεζοπορία.

Ζωμός, σούπα ξινή

Σαφής σούπα-ζωμός

Φρέσκα παντζάρια με φύλλα και διαυγές σούπα

Σαφής σούπα

Φρέσκα παντζάρια με φύλλα και καθαρή σούπα

Λάχανο Κινέζικο σε καθαρό ζωμό

Ιαπωνική διάφανη σούπα ramen με φύκια wakame

Ιαπωνική διαφανής σούπα ramen με φύκια wakame

Ιαπωνική σούπα ραμέν με διάφανο ζωμό, noodles και φύκια wakame

japanese shoyu ramen noodles in clear soup soy sauce food

soy sauce ramen noodles in clear soup japanese food japanese shoyu ramen noodles in clear soup

Σαφής σούπα με ραβιόλι, καρότα και σκόρδο της αρκούδας σε σκούρο παλιό ξύλο

Σαφής σούπα με νεαρούς βλαστούς μπαμπού και φύκια wakame, ιαπωνική κουζίνα

Σούπα με χοιρινά παϊδάκια και κινεζική ιατρική

Λάχανο Κινέζικο σε καθαρό ζωμό

Σαφής σούπα κοτόπουλου

Ζωμός κοτόπουλου, ζωμός, διαυγής σούπα.

Σούπα με χοιρινά πλευρά και κινέζικα βότανα

Σαφής σούπα με πάγο γόπα και φύκια wakame, μια ιαπωνική λιχουδιά θαλασσινών

Ζεστή, διάφανη σούπα σε ένα περίτεχνο μπολ, κομψό τραπέζι

clear soup with egg tofu chinese cabbage and minced pork in white bowl

clear soup with egg tofu chinese cabbage and minced pork in white bowl top view

Σαφής Σούπα με Λευκό Ραπανάκι

Σαφής Σούπα με Λευκό Ραπανάκι

Σαφής Σούπα με Λευκό Ραπανάκι

Επάνω όψη σούπας με ξύδι από χοιρινά παϊδάκια με κινεζική ιατρική

Σαφής σούπα με τόφου αυγού και κιμά χοιρινού, ταϊλανδέζικο φαγητό

clear soup with bitter melon rings stuffed seasoned minced pork and shiitake mushrooms served in a white ceramic bowl as healthy

Σαφής σούπα μανιταριών

Ρίχνω καθαρή σούπα

Σαφής σούπα με κεφτεδάκια και λεπτά μακαρόνια ρυζιού

Ζωμός κοτόπουλου, ζωμός, διαυγής σούπα

Όψη από πάνω μιας καθαρής σούπας με χοιρινά παϊδάκια και κινέζικα βότανα

Πικάντικη και Ξινή Ταϊλανδέζικη Διαφανής Σούπα με Χοιρινό και Βότανα

Ζωμός, σούπα, διαυγής σούπα

Ζωμός, σούπα, διαυγής σούπα

Ζωμός, σούπα, διαυγής σούπα

Κονσερβοποιημένος ζωμός, ζωμός, διαυγής σούπα

Ζωμός κοτόπουλου, ζωμός, σούπα ξαδέρφη

Σαφής σούπα στο κεραμικό κύπελλο.