Φρέσκα κόκκινα κρεμμύδια, τα οποία χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική για την ήπια. Ολόκληρα και κομμένα κόκκινα κρεμμύδια (Allium cepa) εμφανίζονται σε μια λευκή επιφάνεια. Το ολόκληρο κρεμμύδι δείχνει ένα εξωτερικό δέρμα κοκκινωπό-μοβ, ενώ τα κομμένα κομμάτια αποκαλύπτουν συγκεντρικούς δακτυλίους σε διάφορες αποχρώσεις του μωβ και του λευκού. Η υφή είναι λεία και γυαλιστερή, τυπική για τα φρέσκα κόκκινα κρεμμύδια, τα οποία χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική για την ήπια γεύση και το ζωηρό χρώμα τους.