Γαλαχτόδεντρο σε έντονη και άφθονη λευκή ανθοφορία, με κάθε άνθος να παρουσιάζει λεπτά ροζ στήμονες σε σχήμα καρδιάς. Συσσωματώσεις λευκών λουλουδιών γαλαχτόδεντρου (Crataegus monogyna) είναι σε άνθιση. Κάθε μικρό λουλούδι έχει πέντε πέταλα και είναι διάσπαρτο με ροζ στήμονες, δημιουργώντας μια λεπτή αντίθεση. Τα φύλλα είναι οδοντωτά και σκούρα πράσινα, συμπληρώνοντας τα άνθη. Αυτά τα λουλούδια αποτελούν μέρος μιας πυκνής συστοιχίας, τυπικής της άνοιξης σε εύκρατες περιοχές.