Παραδοσιακή γαλατσική μέθοδος μαγειρέματος με το «φοβασμό» του χταποδιού για καλύτερη παρουσίαση και μαλακότητα. Μια γυναίκα προετοιμάζει φρέσκο χταπόδι σε μια οικιακή κουζίνα χρησιμοποιώντας μια παραδοσιακή τεχνική που ονομάζεται «φοβασμός». Βυθίζοντας τα πλοκάμια σε βραστό νερό και βγάζοντάς τα αρκετές φορές, η μαγειρέφτρια εξασφαλίζει πιο μαλακή υφή και μια ελκυστική καμπύλη στο τελικό πιάτο.

Polbo a feira, ένα παραδοσιακό γαλικιανό πιάτο με χταπόδι, σε ένα εστιατόριο

Μια παλιά βάρκα γεμάτη παραδοσιακά γαλακцоγενή αλιχότυπα

Πολπό α φέιρα, ένα παραδοσιακό γαλικιανό πιάτο με χταπόδι, στο εστιατόριο

Σεφ ετοιμάζει παραδοσιακό χταπόδι σε γαλακική στυλ στην Γαλícia της Ισπανίας

Polbo a feira, ένα παραδοσιακό γαλικιανό πιάτο με χταπόδι, στο εστιατόριο

Παραδοσιακός γαлиτσιανός πέτρινος ορρέο και αγροτικό εξοχικό στο Viveiro της Ισπανίας.

Παραδοσιακό γαлиκιάτικο πέτρινο horreo και ένα αγροτικό εξώφυλλο στο Viveiro της Ισπανίας.

Παραδοσιακός γαлиτσιανός πέτρινος ορρέο και αγροτικό εξώbuilding στο Viveiro της Ισπανίας

traditional galician glass facade at hotel costa vella in santiago de compostela spain the traditional galician glass facade of

Παραδοσιακός γαληκικός πέτρινος σταυρός δρόμου, ή cruceiro, που στέκεται ψηλά στο σημείο θέας San Roque στο Viveiro.

Παραδοσιακό γαλικιανό αλιευτικό δίχτυ

Horreo, παραδοσιακή γαλικιανή αποθήκη σιτηρών στο ψαροχώρι Combarro. Τουρισμός στη Γαλικία. Τα πιο όμορφα μέρη της Ισπανίας

Σεφ κρατάει χταπόδι μαγειρεμένο για παραδοσιακό γαλικιανό τάπας

Γυναίκες συμμετέχουσες ντυμένες με παραδοσιακές αγροτικές φορεσιές της Γαλικίας στο φεστιβάλ Reconquista στη Βίγο

Γυναίκες συμμετέχουσες ντυμένες με παραδοσιακές αγροτικές ενδυμασίες της Γαλικίας στο φεστιβάλ Reconquista στη Βίγο

Γυναίκες συμμετέχουσες ντυμένες με παραδοσιακές αγροτικές ενδυμασίες της Γαλικίας στο φεστιβάλ Reconquista στη Βίγο

Γυναίκες συμμετέχουσες ντυμένες με παραδοσιακές αγροτικές φορεσιές της Γαλικίας στο φεστιβάλ Reconquista στη Βίγο

Παραδοσιακός γαλακτιανός χταπόδι 'pulpo a feira' σε ξύλινη πιατέλα με ψωμί – Αυθεντική κουζίνα της Γαλικίας, Ισπανία

παραδοτικό γαλαίκιο λευκό στρογγυλό ψωμί με μια τρύπα σε ξύλινο φόντο

παραδοσιακό γαλαίκιο λευκό στρογγυλό ψωμί με μια τρύπα σε ξύλινο φόντο

Παραδοσιακή γαлиκιά pie, κοντινή λήψη. Ισπανία

Horreos, οι παραδοσιακοί γαλικιανοί αποθηκευτικοί χώροι στο ψαροχώρι Κομπάρο. Τουρισμός στη Γαλικία. Τα πιο όμορφα μέρη της Ισπανί

Μια αυθεντική παραδοσιακή αποθήκη σιτηρών της Γαλικίας

παραδοσιακό λευκό στρογγυλό ψωμί της Γαλικίας με μια τρύπα σε ξύλινο φόντο

παραδοσιακό λευκό γαлиτσινό στρογγυλό ψωμί με μια τρύπα σε ξύλινο φόντο

Κοντινό πλάνο τριών κομματιών Bica Blanca de Laza στοιβαγμένων το ένα πάνω στο άλλο, μιας παραδοσιακής γαλικιανής σφουγγαρίστας το

τρεις μουσικοί παίζουν παραδοσιακές γαλικιανές γκάιντες σε ένα δημοφιλές φεστιβάλ. Στη Γαλικία, Ισπανία

γυναίκα με ένα καπέλο από άχυρο στο κεφάλι ως μέρος της παραδοσιακής γαλικιανής ενδυμασίας σε ένα εθνογραφικό φεστιβάλ

Polbo a feira, ένα παραδοσιακό γαλικιανό πιάτο με χταπόδι, σε ένα εστιατόριο

Ένας άνδρας μουσικός ντυμένος με παραδοσιακή γαλικιανή στολή, που παίζει ένα κρουστό όργανο που ονομάζεται παντέιρο. Γαλικία, Ισπα

Παραδοσιακό γαлиτσινό αποθήκη σιταριού

παραδοσιακό γαлиσιακό αποθήκη σιτηρών

Παραδοσιακό γαлиσιανό αποθήκη σιταριού

τέσσερις γυναίκες παίζουν νταούλι με παραδοσιακές γαλικιανές στολές, χορεύοντας στο εθνογραφικό φεστιβάλ Raigame. Γαλικία

Επιλεκτική εστίαση, το χέρι μιας γυναίκας που παίζει νταούλι σε μια παραδοσιακή γαλικιανή μουσική ομάδα

παραδοσιακό γαλικικό χόρεμα

Horreos, παραδοσιακές γαλικιανές αποθήκες σιτηρών στο Combarro. Γαλικία, Ισπανία

Παραδοσιακή γαλικιανή εμπονάδα γεμιστή με λαχανικά και αγκουρίδια

Παραδοσιακή γαλικιανή εμπονάδα γεμιστή με λαχανικά και αγκούρι

Παραδοσιακή γαλικιανή εμπονάδα γεμιστή με λαχανικά και αγκουρίδια