Σεφ αφαιρεί τα κόκαλα από ωμό κοτόπουλο σε μια ξύλινη σανίδα κοπής σε μια επαγγελματική κουζίνα. Σεφ αφαιρεί τα κόκαλα από ωμό κοτόπουλο σε μια ξύλινη σανίδα. Η σκηνή περιλαμβάνει ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι με κρέας, μια στοίβα οστών, ένα μαχαίρι και φρέσκα υλικά κουζίνας.