Σουσάμι καφέ-μαύρου χρώματος, πολύ καβουρδισμένο, που καλύπτει ένα ιαπωνικό φαγητό. Μια φέτα ψητού τόνου κόβεται σε φέτες και σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από φρέσκο πράσινο μαρούλι (Lactuca sativa). Ο τόνος είναι καλυμμένος με μαύρους και λευκούς σπόρους σουσαμιού (Sesamum indicum), προσθέτοντας υφή και γεύση ξηρού καρπού. Μια φέτα λεμονιού είναι ορατή στο φόντο, υποδηλώνοντας μια γαρνιτούρα εσπεριδοειδών.