Μια σιγοβράζουσα πιατέλα με φαχίτας από μοσχάρι και κοτόπουλο, σερβιρισμένη με γουακαμόλε και σάλσα. Ένα καυτό τηγάνι από μαντέμι που περιέχει ψητές λωρίδες νόστιμου μοσχαριού και κοτόπουλου, σερβιρισμένο με σοταρισμένα κρεμμύδια