Φρέσκο ριζάρι γιτζάμι με πράσινα φύλλα και ένα κομμάτι σε φέτες σε εμφανές σημείο. Η εικόνα δείχνει μια συστάδα φρέσκων ριζαριών γιτζάμι περιτριγυρισμένων από τα έντονα πράσινα, μακρόστενα φύλλα τους. Ένα κομμάτι γιτζάμι είναι κομμένο, αποκαλύπτοντας το φωτεινό κίτρινο εσωτερικό του. Το γιτζάμι είναι γνωστό για το έντονο άρωμά του και χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του