Η ράτσα προβάτων Σφακίων από το νησί της Κρήτης. Αυτή η αυτόχθων ράτσα είναι ιδιαίτερα προσαρμοσμένη στο βραχώδες έδαφος και τους ορεινούς βοσκοτόπους του νησιού, διαδραματίζοντας ζωτικό ρόλο στην τοπική γαλακτοκομία. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, πολλά κοπάδια μετακινούνται σε ορεινά βοσκοτόπια, ειδικά στα Λευκά Όρη της Κρήτης.