διαδικασία ανάμειξης ζύμης για γλυκό ψωμί. Ένα βιομηχανικό μπολ από ατσάλι με ζύμη για γλυκό ψωμί που αναμειγνύεται. Η ζύμη είναι ανοιχτόχρωμη κίτρινη και κρεμώδης σε υφή. Ο μίξερ διαθέτει γάντζο ζύμης σπειροειδούς σχήματος και είναι εξοπλισμένος με προστατευτικό κάλυμμα για να αποτρέπεται η επαφή με τα κινούμενα μέρη. Η επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι του μπολ αντανακλά το φως, τονίζοντας την λεία και γυαλιστερή του επιφάνεια.