Φιλέ σολομού ψητό, σερβιρισμένο πάνω σε φρέσκα σπαράγγια, με γαρνιτούρα από μικροπράσινα και λίγο ελαιόλαδο σε λευκή κεραμική πιατ. Υγιεινό μεσογειακό γεύμα με μαγειρεμένο ροζ ψάρι, πράσινα λαχανικά, βλαστάρια και σάλτσα εσπεριδοειδών σε τραπέζι φαγητού από ξύλο