Φρέσκια ψητή πέστροφα με λεμόνι και θυμάρι, παρασκευασμένη κοντά στη θάλασσα σε ένα ρουστίκ πιάτο. Νόστιμη, φρεσκοψημένη πέστροφα, όμορφα γαρνιρισμένη με φέτες λεμονιού και θυμαριού, έτοιμη για κατανάλωση. Το πιάτο βρίσκεται σε ξύλινη σανίδα κοντά στη θάλασσα.