Φωλιά πουλιού με πουρέ πατάτας και σάλτσα ντομάτας σε ένα πιάτο, όπως φαίνεται από πάνω. Η φωλιά πουλιού είναι ένα κλασικό πιάτο στην βελγική και ολλανδική κουζίνα, που αποτελείται από ένα βραστό αυγό τυλιγμένο σε καρυκευμένο κιμά, συχνά πανέ και τηγανητό ή ψημένο. Συνήθως σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας και πουρέ πατάτας.