Σεφ ρίχνει τηγανητές πατάτες σε φριτέζα με βραστό λάδι, λήψη δράσης από πατατάκια σε επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας. Ένας σεφ σε μια επαγγελματική κουζίνα χαμηλώνει ένα μεταλλικό καλάθι με ωμές τηγανητές πατάτες σε μια φριτέζα γεμάτη με βραστό λάδι. Το λάδι βράζει έντονα, δημιουργώντας μια δραματική εκτίναξη. Οι τηγανητές πατάτες είναι κομμένες ομοιόμορφα, δείχνοντας το ωχρό τους χρώμα πριν το μαγείρεμα. Η φριτέζα, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, είναι ένα τυπικό κομμάτι επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας, με ορατό ατμό.