Λευκό καπέλο σεφ με ψηλή πλισέ κορώνα και φαρδιά ζώνη απομονωμένο σε λευκό φόντο για επαγγελματίες της μαγειρικής και επαγγελματίε. Ένα άψογο λευκό καπέλο, το "toque blanche", που φοριέται από έναν καλλιτέχνη της μαγειρικής, παρουσιάζεται σε ένα αυστηρό λευκό φόντο, αναδεικνύοντας την υφή του υφάσματος και τον κλασικό σχεδιασμό του