Ομελέτα σπιτική για πρωινό με βότανα και μπαχαρικά. Τηγάνι από χυτοσίδηρο με τρία αυγά μάτια, γαρνιρισμένα με φρέσκα βότανα όπως μαϊντανό. Γύρω από το τηγάνι υπάρχουν κλαδιά πράσινων βοτάνων, ολόκληροι κόκκοι μαύρου πιπεριού, ένα μικρό μπολ με λάδι, ένα ωμό καφέ αυγό, ένα κέλυφος αυγού και ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Τα αυγά έχουν ζωηρά κίτρινα κροκάκια και μαγειρεύονται μέχρι να σταθεροποιηθούν τα ασπράδια.