Σασίμι από θαλάσσιο ασκίδιο βράχου. Φέτες θαλάσσιου ασκιδίου βράχου (Halocynthia roretzi) σερβιρισμένες σε στυλ σασίμι πάνω σε ένα κρεβάτι από τριμμένο λευκό ραπανάκι. Το εξωτερικό κέλυφος είναι σκούρο και τραχύ, σε αντίθεση με τη μαλακή, πορτοκαλί και ροζ σάρκα στο εσωτερικό. Αυτή η θαλασσινή λιχουδιά, που συχνά απολαμβάνεται ωμή στην κορεατική και ιαπωνική κουζίνα, διαθέτει μοναδική υφή και αλμυρή γεύση.

Πιατέλα Σασίμι με Ιμαλαΐο Αλάτι, Σασίμι Premium παρασκευασμένο από τον σεφ

Πιατέλα Sashimi με Ιμαλαΐο Αλάτι, Sashimi Premium γαρνιρισμένο με βρώσιμα λουλούδια

Πιατέλα Σασίμι με Ιμαλαΐτικο Αλάτι, Σασίμι Premium παρασκευασμένο από τον σεφ

σπειροειδής αστακός sashimi θαλασσινά φρέσκα αστακός ή ροκ αστακός με βότανο και καρυκεύματα λεμόνι μαϊντανό σε σκούρο φόντο ωχρό

Σασίμι αστακού με αγκάθια, θαλασσινά, φρέσκος αστακός ή αστακός βράχος με βότανα και μπαχαρικά, λεμόνι και μαϊντανό σε σκούρο φόντ

Sashimi από ακανθώδη αστακό, φρέσκο αστακό με βότανα και μπαχαρικά, λεμόνι και μαϊντανό σε σκούρο φόντο, ωμό αστακό

Bento box Σαλάτα Sashimi Σάλτσα Matsuhisa, Ποικιλία Sushi Tempura Γαρίδας Rock με Ponzu, Μαύρος Μπακαλιάρος Miso, Λαχανικά Σκόρδο

σασίμι από θαλάσσιο ασκίδιο βράχου

σασίμι από θαλάσσιο ασκίδιο βράχου

Σασίμι από θαλάσσιο ασκίδιο βράχου

σασίμι από θαλάσσιο ασκίδιο βράχου

Σασίμι από ισιντάι (πετρόψαρο) αγορασμένο σε ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από ισιντάι (κέφαλος), αγορασμένο σε ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Σασίμι από ισιντάι (πετρόψαρο) αγορασμένο σε ένα σούπερ μάρκετ στο Τόκιο, Ιαπωνία

Φρέσκος σολομός σερβιρισμένος σε ένα ποτάμι πέτρα με κομμάτια αυγών σολομού και μέταλλα

Σασίμι λαβράκι, νέο στυλ

Φρέσκο sashimi οστράκων θάλασσας με τα αυγοτάραχα ψαριών

Γκουρμέ ουρές αστακού ψυγμένες με ιππόφαελο και ζελέ yuzu σε μαύρο ηφαιστειακό βράχο

Ιαπωνικό βασιλικό καβούρι σε ενυδρείο

Νέο sashimi ύφους βόειου κρέατος

Σασίμι σολομού νέου στυλ

Φρέσκο sashimi στον πάγο

Φρέσκο sashimi στον πάγο

Φρέσκο sashimi στον πάγο

Φρέσκο σασίμι στον πάγο

ένας σολομός σούσι σε μια πέτρα στο σκοτάδι

φόντο κεραμιδιών από πέτρα

φόντο φιλέ σολομού βράχου

βραχώδης άμμος, κόκκος, υφή πέτρας, επιφάνεια

υφή επιφάνειας από ποτάμια βότσαλα, πέτρα και μωσαϊκό

σκληρή επιφάνεια από πέτρα

φόντο στιβαρής υφής

Μπουσάν, Νότια Κορέα - 16 Νοεμβρίου 2018: Άποψη του καταστήματος που πουλάει φρέσκο sashimi από ντόπιες γυναίκες και τραπέζια για

Σούσι σερβιρισμένο με τσάι

Φρέσκο φιλέτο σολομού με κόκκαβο πάνω σε ηφαιστειακή πέτρα

Οκινάβα – Μια πολύχρωμη ποικιλία από προετοιμασμένα σετ σούσι, φρέσκες γαρίδες και σασίμι είναι τακτοποιημένα διατεθειμένα προς πώ

Φρέσκο σούσι σερβιρισμένο με τσάι

Κλειστό σασίμι σολομού, διάσημο ιαπωνικό πιάτο. Τρώμε φρέσκο ψάρι

Σούσια με τη σάλτσα σόγιας