Ο σεφ εφαρμόζει προσεκτικά αλάτι φινιρίσματος στο πλούσιο, μαρμαρωμένο ριμπάι πριν από τη διαδικασία του σοταρίσματος. Πλάνο σε κοντινή απόσταση ενός ριμπάι που λαμβάνει αλάτι φινιρίσματος, με τα δάχτυλα του σεφ να πασπαλίζουν χονδροειδείς κρυστάλλους πάνω στο πλούσιο, μαρμαρωμένο κομμάτι, δημιουργημένο από AI