Τρυφερό, καραμελωμένο κρέας ακουμπάει σε ένα χοντρό πουρέ πατάτας. Γευστικό, καραμελωμένο κρέας ξεκουράζεται πάνω σε ένα πλούσιο πουρέ πατάτας. Φρέσκα βότανα και αποξηραμένα πέταλα προσθέτουν χρώμα και υφή. Σκούρο πιάτο έρχεται σε αντίθεση με ένα ζεστό, ρουστίκ φόντο. Ένα γκουρμέ πιάτο προσκαλεί στην πείνα και την απόλαυση.