Τοστ με προζύμι με λιωμένο αβοκάντο και φέτες αυγών βρασμένων μαλακά. Κρουστός τοστ με προζύμι, επικαλυμμένος με κρεμώδες λιωμένο αβοκάντο και τέλεια αυγά βρασμένα μαλακά με ρευστό κρόκο. Αρωματισμένο με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι σε ρουστίκ λαδόκολλα με ζεστό, φυσικό φωτισμό.