Ζωντανά χρώματα και υφές τυπικές ενός παραδοσιακού Πέρση. Μια ποικιλία περσικής κουζίνας σε μια μπλε πλακάστρα επιφάνεια, με αφράτο ρύζι ταχτίγκ εμπλουτισμένο με σαφράν στο κέντρο. Γύρω από αυτό υπάρχουν πιάτα με κεμπάπ κοτόπουλου και βοδινού. Συνοδευτικά είναι κρεμμύδια σε φέτες, φρέσκα βότανα, ψιλοκομμένη σαλάτα με λάιμ, κράνμπερι, γιαούρτι με μέντα, ψημένο ντομάτα, μισά λεμόνια και πίτα.