Φρέσκο ​​κομμένο φρούτο δράκου, γνωστό ως πιτάγια, παρουσιάζει τη ζωηρή ροζ φλούδα του και τη σαρκώδη λευκή σάρκα με μικρούς μαύρο. Μια μακροσκοπική άποψη των μισών Hylocereus undatus αναδεικνύει την κηλιδωτή υφή των μαύρων σπόρων έναντι της χιονισμένης λευκής σάρκας, πλαισιωμένη από μια παχιά, φολιδωτή ματζέντα φλούδα σε φωτισμό υψηλής έντασης.