Σκηνή Στράγγισης Κρέατος. Ζεστή Κουζίνα Επιδεικνύει τη Διαδικασία Κοσκινίσματος Κρέατος. Χέρια Πιέζουν. Χέρια που πιέζουν κρέας μέσα από ένα κόσκινο σε μια ζεστή κουζίνα δίπλα σε ψιλοκομμένα καρότα, σέλινο και κρεμμύδι, ένα μεταλλικό μπολ που πιάνει χοντρή σάρκα σε έναν ξύλινο πάγκο με φλούδες, μια αργή μέθοδος για να επιτευχθεί μια λεία υφή.

Στραγγίζοντας βρασμένα ντάμπλινγκ μάντι από μια κατσαρόλα σε μια εστία αερίου

Σουρώνοντας νόστιμο ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ξύλινο τραπέζι

Σουρώνοντας νόστιμο ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ξύλινο τραπέζι

Σεφ, εστιατόριο και στραγγισμός στην κουζίνα με φαγητό, σάλτσα και διαδικασία προετοιμασίας στις υπηρεσίες φιλοξενίας. Επαγγελματί

Σουρώνοντας νόστιμο ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα λευκό ξύλινο τραπέζι

Σουρώνοντας νόστιμο ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα λευκό μαρμάρινο τραπέζι, κοντινό πλάνο

στρέψη νόστιμου ζωμού μέσω κόσκινου σε λευκό μάρμαρο κλείσιμο

Σουρώνοντας νόστιμο ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα λευκό μάρμαρο τραπέζι, κοντινό πλάνο

στρέψη γευστικού ζωμού από κόσκινο σε λευκό μαρμάρινο τραπέζι

Ταϊλανδέζικη πικάντικη σάλτσα για θαλασσινά

straining fresh coconut milk into a green plastic bucket worker filtering white with metal strainer

λαχανικά λαχανικών και κοτόπουλου για την υγεία

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με το αγροτικό τραπεζομάντιλο

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με το αγροτικό τραπεζομάντιλο

Κοσκίνισμα mirepoix ή ψητών και βρασμένων ριζικών λαχανικών για την παρασκευή καφέ σάλτσας ή gravy.

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με την έννοια backround

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με την έννοια backround

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με την έννοια backround

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με την έννοια backround

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με το αγροτικό τραπεζομάντιλο

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με το αγροτικό τραπεζομάντιλο

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με το αγροτικό τραπεζομάντιλο

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με την έννοια backround

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με το αγροτικό τραπεζομάντιλο

Τοματοπολτός σε μια ξύλινη επιφάνεια με το αγροτικό τραπεζομάντιλο

Ψητά ριζώδη λαχανικά ή mirepoix με τοματοπελτέ σε ένα ταψί για μαγείρεμα σάλτσας ή gravy για γερμανικά ρολάδες βοδινού