Η διάταξη δημιουργεί μια καθαρή, σύγχρονη αισθητική, τυπική για. Ένα μοντέρνο περιβάλλον σούσι μπαρ με έναν σεφ σε παραδοσιακή ενδυμασία να ετοιμάζει σούσι πίσω από έναν ξύλινο πάγκο. Ο πάγκος είναι στρωμένος με πιάτα σούσι, μπουκάλια σάλτσας σόγιας και ξυλάκια. Ράφια στο φόντο φιλοξενούν φιάλες σάκε, πιάτα και μπολ. Δύο μεγάλοι χάρτινοι φανοί παρέχουν ατμοσφαιρικό φωτισμό.