Το τέμπε είναι ένα τυπικό ινδονησιακό φαγητό, ένα προϊόν σόγιας που επεξεργάζεται μέσω μιας διαδικασίας ζύμωσης. Τεμάχια τέμπε τοποθετημένα σε σειρές, σφιχτά τυλιγμένα σε διαφανή πλαστική μεμβράνη. Το τέμπε έχει μια λευκή, υφασματική εμφάνιση λόγω της διαδικασίας ζύμωσης των σόγιας με μούχλα Rhizopus. Κάθε τεμάχιο είναι ορθογώνιο, ομοιόμορφο σε μέγεθος και εμφανίζει την χαρακτηριστική κοκκώδη υφή αυτού του παραδοσιακού ινδονησιακού προϊόντος.

ένα γλυκό και πικάντικο πιάτο φτιαγμένο από το τέμα τυπικό της Ινδονησίας

τηγανητό tempeh τυπικό ινδονησιακό φαγητό που καταναλώνεται συχνά κάθε μέρα

τυπική ινδονησιακή τροφή που καταναλώνεται συχνά καθημερινά

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

ακατέργαστες φέτες του τυπικού ινδονησιακού τροφίμου που έχει υποστεί ζύμωση και προέρχεται από ζύμωση σόγιας.

βαθύ τηγανητό tempez τυπικό ινδονησιακό πλαϊνό πιάτο

βαθύ τηγανητό tempez τυπικό ινδονησιακό πλαϊνό πιάτο

βαθύ τηγανητό tempez τυπικό ινδονησιακό πλαϊνό πιάτο

βαθύ τηγανητό tempez τυπικό ινδονησιακό πλαϊνό πιάτο

βαθύ τηγανητό tempez τυπικό ινδονησιακό πλαϊνό πιάτο

Τέμπε από φύλλα

Slice tempeh

φωτογραφία τηγανητής tempeh σε ένα γυάλινο μπολ τοποθετημένο σε μαύρο τραπέζι

φωτογραφία τηγανητής tempeh σε ένα γυάλινο μπολ τοποθετημένο σε μαύρο τραπέζι

small pieces of fried tempeh focus selected small pieces of fried tempeh typical indonesian food focus selected

small pieces of fried tempeh typical indonesian food focus selected small pieces of fried tempeh focus selected

banana leaves are used as a container for wrapping food the food being wrapped is tempeh a typical indonesian food green banana

τέμπε, ένα τυπικό ινδονησιακό φαγητό

τέμπε, ένα τυπικό ινδονησιακό φαγητό