Σουβλάκια στη σχάρα με μαριναρισμένα κομμάτια κρέατος, εναλλάξ με έντονες κίτρινες, πράσινες και κόκκινες πιπεριές. Συνοδεύονται από μια μερίδα μαγειρεμένου ρυζιού, γαρνιρισμένη με ψιλοκομμένα βότανα και ένα μπολ κρεμώδους σάλτσας. Φέτες φρέσκου λεμονιού, πράσινα φυλλώδη λαχανικά και κόλιανδρος γαρνίρουν το πιάτο.