Υφή. Σταγόνες νερού είναι διάσπαρτες στις επιφάνειες των φύλλων. Πλησιέστερη λήψη φρέσκων φύλλων λαχανόκρεμου (Brassica oleracea var. sabellica) που παρουσιάζουν δύο ποικιλίες: λαχανόκρεμο με κυμαλιστές, έντονες πράσινες άκρες και λαχανόκρεμο lacinato που διακρίνεται από την σκούρα πράσινη, ανάγλυφη υφή του. Σταγόνες νερού είναι διάσπαρτες στις επιφάνειες των φύλλων, ενισχύοντας την υφή τους και αντανακλώντας το φως.