Φύλλο, που χρησιμοποιείται συνήθως για τη διατροφική του αξία σε σαλάτες και smoothies. Φρέσκα φύλλα kale (Brassica oleracea var. sabellica) με πλούσιο πράσινο χρώμα και κυματιστή υφή, τοποθετημένα σε λευκό φόντο. Τα φύλλα είναι βρεγμένα με σταγόνες νερού, τονίζοντας τη φρεσκάδα και την τραγανότητά τους. Το kale είναι πυκνό και φυλλώδες, που χρησιμοποιείται συνήθως για τη διατροφική του αξία σε σαλάτες, smoothies και μαγειρεμένα πιάτα.