Αποχρώσεις του κίτρινου, σε αντίθεση με το λευκό εσωτερικό του με στίγματα. Ένα μισό φρούτο δράκου (Hylocereus undatus) εμφανίζεται σε λευκό φόντο. Η φλούδα του φρούτου είναι ένα ζωηρό ροζ με αποχρώσεις του κίτρινου, σε αντίθεση με το λευκό εσωτερικό του με πολλά μικρά μαύρα σπόρια. Η διατομή δείχνει την λεία, απαλή υφή του, τυπική για αυτό το τροπικό φρούτο που εκτιμάται για τη γλυκιά του γεύση και τα θρεπτικά του οφέλη.