Πιάτο με στρώσεις σοκολατένιας γκανάζ, βουτύρου καφέ. Ορθογώνιο κομμάτι τούρτας όπερας σε ένα λευκό πιάτο, με στρώσεις σοκολατένιας γκανάζ, βουτύρου καφέ και αμυγδαλόψιχας. Καλυμμένο με γλάσο μαύρης σοκολάτας που φέρει τη λέξη "Opera" σε λευκή γλάσο. Διακοσμημένο με μια στροβιλισμένη σοκολάτα. Συνοδεύεται από κόκκους καφέ και μικρές στροβιλώσεις κρέμας σοκολάτας στο πιάτο.