Τα ψητά ρεβίθια προσθέτουν υφή. Οι σπείρες καρότου προσφέρουν μια πινελιά χρώματος. Ένα στρογγυλό μπολ γεμάτο με μια ποικιλία από ζωντανά, φρέσκα υλικά διατεταγμένα αισθητικά. Περιλαμβάνει φέτες αβοκάντο, φύλλα σπανάκι, φέτες αγγουριού και λωρίδες κόκκινης πιπεριάς. Δημιουργητικά, πιθανώς κινόα, και ψητά ρεβίθια προσθέτουν υφή. Ένα μικρό πιάτο με κρεμώδη σάλτσα τοποθετείται στο πλάι.