Ένας κρίσιμος ρόλος στη ρύθμιση της ανταλλαγής αερίων και της απελευθέρωσης υδρατμών. Εικονογράφηση στομάτων φυτικών κυττάρων με δύο νεφροειδή φρουρητικά κύτταρα που περιβάλλουν έναν κεντρικό πόρο. Τα φρουρητικά κύτταρα είναι πράσινα και γεμάτα με μικρές κυκλικές δομές που αναπαριστούν τα χλωροπλάστη. Η γύρω περιοχή αποτελείται από εξαγωνικά επιδερμικά κύτταρα με πράσινες εγκλείσεις που αναδεικνύουν την κυτταρική διάταξη.