Τούρτα μπισκότων σοκολάτας με μους μπανάνας και φρουτοζελέ σε πιάτο σε γκρι φόντο. Μια πολύχρωμη επίπεδη σύνθεση με μια φέτα τάρτα φρούτων με έντονη κίτρινη γέμιση, γαρνιρισμένη με φέτες μπανάνας, κόκκινα φραγκοστάφυλα (Ribes rubrum) και φύλλα μέντας (Mentha). Μια μερίδα σερβίρεται σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Συνοδεύεται από μια κούπα τσάι και περιβάλλεται από φρέσκες μπανάνες (Musa spp. ) και κίτρινα λουλούδια.