Ξεχωρίζει πάνω σε μια ξύλινη επιφάνεια, υποδηλώνοντας ένα ρουστίκ και φιλόξενο περιβάλλον, ιδανικό. Ένα όμορφα διακοσμημένο γλυκό choux διαθέτει μια ελαφριά, χρυσαφένια κρούστα, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη. Είναι γεμιστό με μια πλούσια, κρεμώδη κρέμα που ρέει απαλά. Η επάνω στρώση περιλαμβάνει μια συστάδα από φρέσκα σμέουρα *Rubus idaeus*, βατόμουρα *Vaccinium corymbosum* και ένα κλαδάκι μέντας *Mentha*, προσθέτοντας ζωντανό χρώμα και φρεσκάδα.