Η απαλή, αφράτη υφή του ψωμιού συμπληρώνει τις απαλές, κρεμώδεις γεμίσεις. Ένα στρογγυλό ψωμάκι μπριός, πασπαλισμένο με ζάχαρη και κακάο σε σκόνη, κόβεται στη μέση και γεμίζεται με πλούσιες στροβιλώσεις σαντιγίς σοκολάτας και βανίλιας. Η κορυφή του ψωμιού έχει μια γυαλιστερή λάμψη, τυπική για ένα γλάσο αυγού, που ενισχύει το χρυσαφένιο καφέ χρώμα του. Τριμμένη σοκολάτα πασπαλίζεται πάνω από τις στρώσεις κρέμας, προσθέτοντας υφή.